Máy mài dao chuyên nghiệp Chef’s Choice 130 Professional Sharpening Station

Made in USA
Chef’s Choice 130 Professional dùng cho tất cả các loại dao nhà bếp: 

1. The Ultimate Fine Edge
Để tạo ra một cạnh sắc nét và phần lưỡi dao bén hơn so với thông thường chuẩn “factoryedge”.Bạn chỉ cần sử dụng Stage 1 và Stage 3.
Trong quá trình hai bước này, phần cạnh đầu tiên được mài sắc bằng 100% viên kim cương (Stage 1) rồi nhẹ nhàng đánh bóng bằng chất mài mòn cực tím (Stage 3) đến độ sắc nét hoàn hảo để cắt thức ăn chính xác và tinh tế hơn.

2. Professionally Steeled Edge
Đây là phương pháp chính xác để mài sắc lưỡi thép ở một mức độ chuyên nghiệp hơn.
Sử dụng Stage 1 và sau đó mài góc chính xác 20* ở Stage 2 để tạo ra một hiệu quả đặc biệt  loại dao ưa thích bởi các chuyên gia cho các thực phẩm nhiều chất xơ hơn (rau củ).

3. Steeled and Polished Edge
Đối với những dao dùng thường xuyên được đưa vào Stage 1 và 2 có thể được cho một lần vượt qua nhanh chóng ở mỗi bên cạnh qua Stage 3 để tinh chỉnh và tiếp tục tăng cường độ sắc nét của cạnh dao.